Bonet

Il bounet è uno dei tantissimi e buonissimi dolci della tradizione piemontese.
Non è un classico budino, è molto di più!
Non facciamoci tentare dai preparati in polvere, non daranno mai la spugnosità che il vero bounet deve avere, e soprattutto ricordiamoci di quello che più detestiamo nella preparazione del budino: il continuo mescolare in cottura.
Questo dolce [...]
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